蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃

1.把食材清洗切好，黄瓜豆角洋葱切片，香菇泡开后，切块。鸡蛋打开加少量盐和蒜火腿切丁，要压汁才能出味道。

2.约2分钟后，依次放入香菇、黄瓜、豆角。

3.等锅开了以后，加入火腿、洋葱、把鸡蛋汁绕圈打进锅里，均匀搅拌。

4.盖好锅盖，煮5分钟，加盐、味精、鸡精调味。

5.端锅前加入紫菜，闷一下就可以关火。

6.最后，可根据自己口味，添加适量香油。