瘦蛋白我们又称瘦素,瘦素是由脂肪细胞分泌的蛋白质荷尔蒙,当它来到大脑时,会让人产生饱足感的现象。
等于就是控制我们肚子饿或是饱、热量要摄取或消耗的讯号,它被视为人体肥胖的关键因素。
身体较瘦的人有足够的瘦素,因为身体的代谢较好,可以有效抑制脂肪,身体较胖的人则相反。
当大脑无法正确接收瘦素讯号,我们的体型就会变得越来越变胖。市面上常见含有瘦素的食物有:苦瓜、杏仁、鸡蛋、豆类、牛奶等等。
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