减糖饮食三阶段，启动身体的快瘦开关

适应期

每餐摄取的糖质在20 g以下，一天不多于60 g。

这个阶段会比较辛苦一点，建议采用完全断糖食谱，让身体适应断糖饮食。

首先适应期是一个礼拜，我建议最好实行两个礼拜。这个时期，你需要努力适应大幅降低糖质摄取的饮食方式，调味料使用盐、胡椒、酱油、味噌、美乃滋、香料、香草、柠檬，直接享用食材的原味。

适应期的唯一诀窍，就是彻底断绝含糖饮食，万一有空腹、焦虑、头痛等等的不适症状，可以摄取椰奶或椰子油缓和。

减量期

每餐摄取的糖质在20g以下，一天不多于60g。

利用肉类、鱼类、鸡蛋、豆制品，还有蔬菜，汤品和炖煮料理，享受常备菜的多变乐趣，努力持之以恒。

习惯了适应期的限糖饮食生活后，继续保持限糖，进入减量期。减量期请持续到达成目标体重为止，只要好好摄取蛋白质，减重过程中也能维持健康和美丽。途中有可能遇到撞墙期，请不要被体重的波动影响心情，持之以恒才是重点。

维持期

每餐摄取的糖质在20g?40g以下，一天不多于60g?120g。

甜点、蕃茄、红萝卜等糖质较高的食物，也可以酌量享用了，持续执行轻松的限糖饮食就好。

进入维持期后，可以稍微吃一点前两个阶段中完全不能碰的料理和食材，不过要特别注意复胖的风险。

注意事项

米饭、小麦和面粉等主食，含糖量都很高，吃的时候最好只摄取三分之一人分。当然，要完全断绝糖分摄取并不容易，请尽量在一开始的两星期内（适应期）严格要求自己禁止食用。