步骤:
1. 将河蟹清洗干净,沥干水分备用。
2. 蒸锅中放水,然后将河蟹腹部朝上放入蒸锅。
3. 盖上盖,大火蒸。
4. 水开之后再蒸10-15分钟,待河蟹变色后关火。
5. 准备一个小碗,其中加入姜末、香醋、生抽搅匀成蘸料。
6. 与蒸好的河蟹一起上桌蘸食即可。
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