红豆可以做什么糕点

红豆马蹄糕

1. 红豆洗净用清水浸3小时，用真空煲将水烧开，放入红豆煮15分钟，放回真空煲焖45分钟。

2. 用2.5一3碗水将马蹄粉浸开，搅拌至粉粒完全溶化备用。

3. 用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。

4. 待糖水80度左右，把马蹄粉浆慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌至粉浆呈半透明糊状。

5. 把红豆沥干水份，放入粉浆里拌匀。

6. 在蒸盘内刷上一层油，倒入粉浆，隔水蒸40分钟(微波炉也可以加热40分钟)即可。

好处：红豆马蹄糕有很好的祛湿作用，有利于我们的脾胃，能起到增强抵抗力的功效，能补血养气。美容养颜，瘦身等功效。

红豆椰汁糕

准备适量的红豆，椰浆，鲜奶，玉米淀粉，还有白砂糖。

把红豆先提前用开水浸泡半个小时，再放在干净的锅中，加入适量的水煮熟，捞出来控干水分备用。把其他的材料放在锅中，用小火慢煮，要不停的搅拌，煮到浓稠就可以了，然后把煮好的红豆加进去，然后把锅中的东西倒在喜欢的容器当中放凉，然后用小刀把模具拿出来切成喜欢的形状或者是直接用勺子挖着吃。