开胃生津
胡萝卜生吃味道甘甜,还富含水分,有一定的开胃、生津功效,适合食欲不振的人群。
润肠通便
胡萝卜中植物纤维含量很高,具有很强的吸水性,生吃胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀,增加粪便体积,还能够促进胃肠道的蠕动,促进排便,防止便秘。
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