把锅烧热,在其中倒入油,油需要多放一些,这也煎出来的煎饺吃起来味道才好,调成最小火,依次的把饺子放进去,而且饺子和饺子之间是不能太紧密的,这样起锅之后才不容易出现粘黏在一起的情况,可以很好的避免破皮问题的产生。
锅如果不够大,那么饺子分成两次,或者多次煎就可以了。
放上饺子之后,调成小火慢慢的煎。
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