如果喝绿豆汤是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用。
记得吃的时候也要把绿豆一起吃进去更有效果。
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