不会中毒。
柿子和酸奶都是无毒的食物,将柿子和酸奶同食也不会产生毒副反应,因此,柿子和酸奶同吃也不会中毒,不过,柿子和酸奶同食的时候,柿子中的鞣酸会和酸奶中的蛋白质、矿物质发生络合反应,生成不溶的沉淀物,影响消化,对于肠胃不佳、脾胃虚寒人群来说,具有较大的刺激作用,可能会引起腹痛、腹泻等不适反应,不过,这是消化问题,不能算中毒。
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