1、防止便秘
芥蓝含有大量膳食纤维,能防止便秘。
2、防秋燥
多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。
3、预防心脏病
经常食用芥蓝能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。
4、消暑解热
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。
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