如何看螃蟹熟了

螃蟹是否熟了可以根据以下判断：

1.蟹壳

螃蟹熟了后，螃蟹的蟹壳会变为红色，若是有局部青色的情况，证明螃蟹还没有熟透，若为红褐色，说明螃蟹蒸的时间过长。

2.内部肉质

螃蟹熟后，打开螃蟹壳，内部的肉质为乳白色，蟹黄成形，若有肉质有红色说明螃蟹还未完全熟。