一般不建议食用。
火腿的保存时间多在2-5年不等,在常规保存方法下,放了10年的火腿多已经发霉变质,这样的火腿是不建议再继续食用的,否则很可能会引起食物中毒,对身体健康造成极为不利的影响。
当然,如果有独特的保存方法,放了10年的火腿并没有出现发霉、发臭等任何异常情况的话,那么也是可以继续食用的,但是其口感会变差,营养价值也会降低。因此一般建议买回来的火腿最好尽早食用。
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