豆皮有什么功效

1. 清热解毒：豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

2. 预防心脑血管疾病：豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3. 促进骨骼生长：含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。