自然成熟的冬枣大面积是绿色的,有三分之一的面积是红色的,并且红色部分层现散开的状态,颜色也深浅不均,一般颜色达到这种程度的冬枣都比较香甜。
自然成熟的冬枣摸起来都是很硬的,因为枣皮把果肉包裹的非常严实,所以摸起来会硬硬的,但如果摸起来是比较松弛软绵的,并且稍微用力搓几下就会出现果皮和果肉分离的情况。
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