孕妇吃藕芽有什么好处

改善食欲

妇女在怀孕初期时，由于体内激素的异常，准妈妈都会出现孕吐现象，这段时间内孕妇食欲严重下降，藕芽肉质脆嫩，带有清香，十分美味，孕妇食用有开胃健食的作用，能改善食欲。

促进生长发育

藕芽吸收了很多莲藕的营养物质，含有大量的淀粉，也含有很多蛋白质，尤其是部分属于黏液蛋白，食用有增强免疫力的作用，也有促进生长发育的功效，确保胎儿生长发育以及保证母体自身的健康。