吃猪肝的禁忌

1. 猪肝含有的胆固醇较高，患有高血压和冠心病的患者不能吃，以免加重病情。

2. 猪肝不能吃多，因为它含有的胆固醇较高，如果一次食用过多，摄入的胆固醇就会过量。

3. 不能和维生素C同服，因为维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速，而猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。