喜欢单个购买牛油果并马上进行食用的人而言,可在购买时选择颜色稍深的牛油果,这样可以保证食用时的口感;对于喜欢批量购买的人,更建议选择颜色不过深的牛油果,更加利于储存,避免真正食用时因过熟而影响口感。
当然如果不小心购买到了颜色过青的牛油果,又希望可以马上吃的话,可以尝试用锡纸、报纸包住牛油果,或将牛油果与苹果、香蕉一起密封放入袋子中,都可以达到催熟效果。
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