洗米洗四五遍,而且连搓带洗的话,虽然可以将大米上的一些灰尘或者是其他物质洗去,但是也会使得水溶性的营养物质流失了,所以在洗米的时候不需要用流水来冲洗,放在盆里洗一到两遍就可以了,洗的次数多了也会影响到米饭的口感。
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