发酵失败的面团如何吃

做成凉皮

1.将发酵失败的面团放入盆装清水中洗，洗完的水倒入另一个盆，再洗，把每次洗完面团的水倒在一起，洗到水不浑浊就好了。

2.再将浑浊的水静置2-3小时使淀粉沉淀，完成这一步后将淀粉上层的清水倒掉，舀一勺淀粉浆放入已经烧开的水上面的平面容器中，盖上盖子十秒后淀粉浆变成透明面皮时将其取出。

3.重复以上步骤，再将所有透明面皮切成条状，凉皮就完成了。

做成疙瘩汤

1.将发酵失败的面团与鸡蛋一起调成面疙瘩。

2.热锅倒油，将葱花炒香后加入清水，盐，生抽，味精等炒匀。

3.再将面疙瘩放入锅中，炒匀后加入西红柿、菠菜等即可。