葛根怎么吃营养价值高

材料：蜜枣、薏米、绿豆、葛根、猪扇骨、姜片。

做法：

1. 先将葛根去皮切成厚块待用。

2. 再将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时备用。

3. 然后猪骨洗净后汆水。

4. 之后煲锅，放入蜜枣、薏米、绿豆、葛根、猪扇骨、姜，大火将其煮沸。

5. 煮沸之后小火煲煮一个半小时左右。

6. 最后加入适量食盐调味即可。