1.加入温水:利用酵母进行发面的话,最好是加入温水来揉面,这样制作出来的包子口感和味道会更佳,能够制作出比较蓬松的包子。
2.加入白糖:在利用酵母进行发酵的时候,可以在温水中加入适量的白糖溶化,一起加入到揉面中,因为白糖可以提高酵母的活性,从而使得酵母发酵速度更快,同时发酵出更好吃的面团。
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