推荐食谱：冬菇酿

材料：猪肉、干冬菇、玉米粒、新鲜冬菇。

做法：

1. 干香菇提前泡软，和猪肉一起剁碎，加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀。

2. 加入煮熟的玉米粒搅拌均匀，放一边腌制半小时

3. 将新鲜的冬菇去蒂洗净，放入煮开的水中小火煮2分钟后捞出沥干水备用。

4. 将腌制好的肉馅酿入到冬菇里。

5. 平底锅加入油预热，放入酿好的冬菇，将有肉的一面朝下煎至金黄。

6. 将煎好的冬菇用筷子夹起，放入锅中隔水蒸十分钟左右。

7. 将蒸好的酿冬菇里的水沥出放入锅中，加入适量的生抽、蚝油、糖、生粉烧开煮成芡汁淋在蒸好的冬菇上即可。