擀饺子皮的擀面杖是粗的好还是细的好

一般建议用粗的好。

擀面杖是擀面用的木棍，外观呈圆柱形，是一种烹饪工具，主要用来制作面团、饺子皮等食材，在平面上轻轻滚动就能将面团压缩成想要的形状，制作的面条、饺子皮、混沌皮等食材，外皮薄而又劲道，一般来说，擀饺子皮的擀面杖用粗的较好，使用起来更为方便，尺寸应大于600×40（mm)。