可以。
要是在做南瓜饼的时候没有糯米粉,那么除了可以食用面粉代替之外,淀粉也是不错的选择,因为淀粉的特性和糯米粉相似,遇热都容易变粘,使做出来的南瓜饼有粘性,所以做南瓜饼的时候,是可以适量放一些淀粉的。
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