冷冻过的烧麦好吃吗？

会有一定的口感下降。

冷冻过的烧麦在品质上比不上新鲜制作出来的烧麦，无论是纯肉馅烧麦还是糯米馅烧麦，其中都是含有水分以及蛋白质等营养成分的。

在低温情况下，水分会结晶，从而破坏掉烧麦本身的口感和味道，还会造成一定的营养成分的流失，但是大体上并不会有太大的变化，总体来说，冷冻的烧麦还是有食用价值的。