科学认识优酪乳

1、活性益菌乳酸

优酪乳的特色就是含有大量活性益菌与乳酸，这两个因素都能提升有益菌丛抑制害菌，或许就能增强抵抗力，避免毒素堆积，使身体更健康。

2、生奶杀菌消毒

优酪乳是生奶经过适当的杀菌消毒与冷却后，再接种特定乳酸菌或酵母菌去发酵制成的乳品。坊间有冷藏贩售的通路上随处可见，且种类、口味繁多，各家的口感也不尽相同。

3、区分乳酸菌饮料

目前市场上还有许多打着优酪乳旗号的乳酸菌饮料，乳酸菌饮料中含有的牛奶量极少，主要是水和添加的一些乳酸杆菌。因此家长在购买优酪乳时，一定要认清楚。