调整比例重新做

雪媚娘皮太粘采取上述方法都无法补救做成功的话,说明自己放的糯米粉、水比例太不符合要求了,需重新调整好比例再做,一般做雪媚娘其糯米粉与淀粉与牛奶/水的比例为3:1:6,做法为:

1.先将牛奶倒入碗中,筛入玉米淀粉和糯米粉,保证面糊的均匀细腻性。

2.筛入面糊之后,就可以加入白砂糖。

3.包裹上保鲜膜,用牙签在上面截上几个小孔,把面糊蒸20分钟左右,用筷子扎一下,中间没有干粉就是蒸熟了。