蒸着吃。
淮山药营养价值并不低,而蒸制的话,对于山药中的营养保留最为充分,所以要想营养的食用淮山药的话,那么蒸着吃是个不错的选择。
蒸制完之后的淮山药可以将其捣成泥状,然后放入其他的食材一起食用,这样不仅提升了口感和营养价值,也更加利于人体吸收。
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