孕期吃甜食，健康不打折

控制碳水化合物摄取量

孕妈咪每天应摄取135～175公克的碳水化合物，提供足够热量。135～175公克的碳水化合物相当于每天至少要摄取低脂乳制品1.5～2份、水果2～3份与全谷根茎类6～8份。

若孕妈咪不确定摄取的分量，可咨询营养师，营养师会根据孕妈咪的情况，做饮食上的建议与控管，避免孕妈咪在孕期间摄取过多碳水化合物，以及血糖浮动过大。

少量多餐

除了掌握每日糖分摄取量，食用甜食的时机也相当重要，避免一次摄取过多糖分。孕妈咪应避免在正餐与睡觉前享用甜食，较适当时机是在正餐过后2、3小时。

此时所吸收的淀粉、水果等养分已被消化吸收，可以接收其他食物再进行消化与代谢。值得注意的是孕妈咪在餐与餐之间的点心食用量不要太多，大约正餐的1/3即可，否则会影响正餐的食欲及晚上睡眠品质。

远离高糖分甜食

想避免吃进太多糖分，必须降低精制糖的摄取量。所谓精制糖，是指经过化学提炼与净化过程的糖，市面上常见有白糖、红糖、冰糖等。精制糖除了糖分外，没有其他养分，又被称为空热量。

坊间认为红糖营养价值比白糖高，其实是提炼过程没有那么精制，里面所含的糖分和热量与白糖差不多，吃多对身体都不好。

市面上常见的高糖分甜食几乎都是采用精制糖，包括蛋糕、甜甜圈、松饼、白面包、巧克力、糖果、冰淇淋、汽水和含糖饮料等。

这类食物含糖量相当高，其中1杯含糖饮料的糖量更常超过一餐的糖分摄取量，建议孕妈咪尽量避免食用。

挑选未精制全谷类食物

全谷类食物指的是采用天然、未精制的谷类制成的食物，包括麦片、燕麦粥、全麦饼干、全麦面包、杂粮面包等。

这类食物不仅含有碳水化合物，还有蛋白质、维生素B群、矿物质及丰富的膳食纤维等，能缓解饥饿感、提供丰富的营养所需，亦能促进肠胃道消化。

由于未精制全谷类在肠胃道消化吸收速度较为缓慢，不会使血糖快速上升和下降，因此，能维持血糖稳定性，不易有饥饿感，建议想吃甜食的孕妈咪可从此类食物中挑选。

但孕妈咪要注意的是刚开始接触全谷类食物时，一次不要吃太多，待肠胃适应后再逐步增加食用量。

此外，并非所有全谷类食物都是好的，市面上许多标榜着冲泡式的五谷粉或全麦饼干等，为了让口感变好，添加不少精制糖和油脂，吃多了一样对健康没有正面帮助，建议孕妈咪可自行购买全谷类食物后，加一点纯天然蜂蜜，提升风味即可。

控制水果摄取量

水果属于均衡饮食的一部分，虽然水果富含多种矿物质、维生素与纤维质，促进肠胃道消化，但大多数水果的糖分比例相当高，蛋白质却相对不足，吃多仍可能无意间摄取过多热量，造成体重增加过多，衍生后续健康问题。

因此，建议孕妈咪在吃水果时，应该有所节制，并注意摄取量，每日以2至4份的水果为限。

孕妈咪可根据自身的每日热量，规划水果的摄取量，怀孕初期若属于生活强度低的孕妈咪以每日2份水果为限，生活强度属于适度与高的孕妈咪则3份，怀孕4个月后则建议各增加1份。

孕妈咪只要掌握每日饮食摄取量，控制孕期体重与身体状况，挑选天然、高纤维、高蛋白质的食物，即能在孕期轻松享受甜食。