吃泡椒凤爪的好处

1.美容养颜

鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.强壮骨骼

鸡爪中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。

3.补充营养

鸡爪的营养价值也很高，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜等营养物质，当零食吃不仅解馋，而且还能补充身体营养，促进身体发育，提高机体免疫力。