水开后12-15分钟左右。
绝大多数鹅蛋中含有细菌及寄生虫卵,要是煮的时间过短,在还没有熟的情况下,不能将细菌及寄生虫卵完全杀灭,食用过后容易引起身体不适。
要是煮的时间过长,可能会导致鹅蛋破裂,造成部分营养流失,降低鹅蛋的食用价值,因此在一般情况下,鹅蛋不能煮的时间太长,也不能煮的时间太短,一般煮12-15分钟左右,即可捞出。
小贴士
要是不能确定是否变熟的话,可以使用筷子夹鹅蛋,要是能夹起的话,说明鹅蛋已经熟了。
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