可以吃,但建议煮熟。
鹅蛋没有完全煮熟的话,其中可能回含有细菌、寄生虫卵等物质,食用过后可能会引起身体不适,并且鹅蛋中的营养元素都基本在蛋黄中,不熟的蛋黄里面那些营养素的细胞外面有一层膜不易破坏,影响营养元素的吸收。
因此鹅蛋的蛋黄不熟,虽然可以食用,但更建议煮熟,食用更安全的同时,可以吸收更多的营养物质。
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