鹅蛋没有蛋黄能吃吗?

根据情况看。

要是在市场上购买的鹅蛋没有蛋黄的话,不能明确是什么原因,则不建议食用,但要是自家的鹅生出来的蛋没有蛋黄的话,一般是可以食用的,只不过是卵黄没有顺利进入输卵管,并没有产生对人体有害的物质,可以食用。