什么人不适合吃鹌鹑蛋

胆固醇高、胆囊炎、蛋白质过敏、肾功能不全的人群不适合吃鹌鹑蛋。

因为安鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、胆固醇、脂肪等成分，吃多了之后容易导致胆固醇升高，而且还容易诱发胆囊炎，引起疼痛。而其中的蛋白质可能会引起蛋白质过敏、加重肾脏的代谢负担。