加入温水打蛋

想要让蒸出来的鸡蛋羹味道口感更加的嫩滑爽口的话,在打发鸡蛋的时候记得要加40摄氏度左右的温水,且鸡蛋和温水的比例要控制在1:1.5,再将其充分搅匀,这样蒸出来的鸡蛋羹口感非常的嫩滑。