紫薯可以放电饭煲蒸吗？

可以。

紫薯是可以放入电饭煲中蒸制的，电饭煲的密封性好，温度高，能够蒸制熟紫薯的同时，也能够防止紫薯发生氧化等反应。

并且紫薯还可以和米饭一起放入电饭煲中蒸制，也是能够蒸熟紫薯的，但是需要隔离米饭和紫薯。