不能吃。
霉菌不溶于水,因此发霉后的鸡蛋用水洗无法去除霉菌毒素,依旧不能吃,而且无论是什么原因引起的发霉,即使外壳只有一点点发霉,霉菌也能通过鸡蛋壳上细小的组织孔进入到鸡蛋内部,整个鸡蛋很可能都被霉菌感染了,因此外壳发霉的鸡蛋虽然清洗干净,看着没有发霉的斑点或毛状,但若误食带有霉菌的食物则会对健康造成危害。
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