加入适量的水。
炒方便面若是太干的话,是可以加入适量清水的,这样能够在一定程度上增加面条湿润度,还能预防粘锅、粘底等情况,对于方便面的制作简易程度有所提高,但是需注意水不宜加过多,以免方便面软烂,翻炒时会出现断裂情况,一般建议,加入2-3小勺水即可,另外,在炒方便面时可以放入比平常炒饭多2倍的油,能够有效的避免粘锅情况。
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