一般情况下橄榄油一旦过期之后,就很有可能会滋生大量的细菌以及微生物,从而导致变质,食用之后是很容易刺激人体的胃肠道负担,可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,诱发一系列胃肠道不适反应发生,对人体的健康造成伤害,所以过期的橄榄油是不建议再吃的。
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