橄榄油打开之后多久不能吃

建议2-3个月之内吃完比较好。

橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等成分物质，口感爽滑，开封后是不建议长期保存的，开封之后的橄榄油需要放入阴凉的地方保存，避免太阳光线直射，最好是在2-3个月之内吃完，时间一长很容易出现变色、变味等情况，食用之后不利于人体健康。