西兰花并没有什么绝对禁忌的食物,和大多数的食物都是能够一起吃的。
但是由于西兰花富含胡萝卜素,因此和胡萝卜、菠菜、萝卜缨子、西红柿、南瓜、杏等同样富含胡萝卜素的食物,以及胡萝卜素补充剂,都不能一起吃太多,不然容易导致胡萝卜素摄入过量。
另外,西兰花中含有一定量的草酸,草酸能够影响食物中钙质的吸收,因此最好焯水之后再烹饪食用,这样能够去除大西兰花中部分的草酸。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]