可以。
江米是可以和大米一起混合蒸米饭的,两者并不会发生相互反应,且适量的两种米混在一起吃不会影响营养的吸收和利用,再则两者一起食用能够有利于多种营养的吸收,互相搭配,可有效的取长补短,另外,江米食用过多的话不容易消化,加入一些大米可以更好地消化,并有软糯、香甜的口感。
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