忌沸煮再冷却至适宜温度

有些家长认为把奶煮一下,既可以加热又能杀菌,殊不知这样做会造成蛋白质、维生素等营养物质发生结构上的变化,从而失去其原有的价值,而且煮沸同时也会让大量的营养素受热变质