金针菇是不是发物

不是。

所谓发物主要是指富有营养或者是有刺激性,特别容易诱发某些疾病,尤其是旧病宿积或者是加重已发疾病的食物。

而金针菇是味甘性温,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、钾、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用并不会导致人体诱发或者加重某种疾病,所以金针菇并不属于发物中的一种,不需要太过于担心。