烧麦是哪里的特色小吃

烧麦，着名汉族小吃，在中国南北方都有，是一种面制的食品，品种繁多，在江苏、浙江、广东一带叫做烧卖，而在北京、内蒙古等地则称为烧麦、稍麦、稍美。

顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。