花生无花果猪肚汤

材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：

1. 无花果、花生洗净，稍浸泡。

2. 猪肚剔去脏杂，冲净，用生粉反复洗净，再用清水洗净，切为条状。

3. 然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。