菊花瘦肉雪莲果

材料：雪莲果、猪瘦肉、干菊花。

做法

1. 将雪莲果洗净去皮，削切成一片片雪莲果片。

2. 把猪瘦肉切成肉片，放酒、盐腌制一会。

3. 干菊花开水泡开。

4. 锅里水开后，把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入。

5. 煮炖开后，加盐即可。

功效

雪莲果味甘、苦，性温，归肝、脾、肾经，有润肠通便、清肝解毒、降火降血压的功效；猪肉含蛋白质丰富，有提高抵抗力、补充能量的功效；菊花味辛、甘苦，性寒，归肺、肝经，有疏散风热，清肝明目的功效，这些食材搭配煲汤可以起到清肝解毒、生津去火、润肠通便等功效，还能有效的防治面痘、暗疮，也是养颜美容的佳肴。