洋姜的属性和功效

属性

洋姜是多年生的宿根性草本植物，主要原产于北美洲，大约在十七世纪传入中国，味辛性凉，其中含有大量的维生素、菊糖、纤维素、淀粉以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高。

功效

开胃生津

洋姜味辛性凉，其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分，食用之后能够刺激口腔唾液分泌，具有较好的开胃生津等作用，有利于提高人体的食欲。

清热降火

洋姜作为一种凉性的食物，适量食用能够降低人体体内的火气，适宜体质燥热或者是体内火气重者食用，食用洋姜可以帮助降低其火气，具有清热降火的作用，对人体的健康具有好处。改善便秘

洋姜中含有一定量的膳食纤维素以及维生素，适量食用可以帮助促进人体排出体内的毒素以及废物、促进肠道蠕动，帮助缓解便秘症状，具有一定改善便秘的现象；但要是本身容易腹泻或者正在腹泻，那么建议少吃或者不吃洋姜。