不建议吃。
很多人都以为把坏了的那部分削掉,剩下看起来没有坏的部分就可以食用,但除了部分外皮发红的甘蔗以外,甘蔗果肉出现发红,或者其他颜色的甘蔗出现发红时,都说明甘蔗已经出现变质了。
而变质的甘蔗会产生对身体有害的物质,这些物质渗透性较强,并且肉眼不可见,那些看起来没有变质的部分,也很可能被有害物质渗入,食用后不利于自身健康,所以为了安全起见,不建议把甘蔗这样食用。
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