洋姜可以做什么

洋姜味辛性凉，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分、尼克酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，吃法是比较多的，可以生吃、炒制、煲汤以及腌制，以炒制洋姜为例，具体做法如下：

材料：洋姜、猪肉、香菜、花生油、食盐、生抽、耗油、香葱。

做法：

1. 先将猪肉洗净切片备用。

2. 洋姜洗净切片。

3. 再将香菜、香葱各自洗净切好。

4. 然后热油锅，放适量葱花炝锅。

5. 之后放猪肉翻炒，再加一些生抽。

6. 随后再下洋姜翻炒均匀至熟。

7. 最后再加一些食盐、耗油以及香菜翻炒均匀出锅即可。